Hævekurve

Giv dit brød et flot mønster med en hævekurv / bagekurv

Én af de største trends inden for brødbagning lige nu, er de smukke og rustikke surdejsbrød. Og hvis du skal begive dig ud i surdejs-brødbagningen, er det et absolut must at du har en hævekurv. Ved at bruge en hævekurv til brød (også kaldet en bagekurv), får du lavet fine mønster i dit brød, således at dit brød ser professionelt ud. Og mere vigtigt er også, at du sikrer at dit brød holder formen, så du får det bedste resultat overhovedet. 
Før du putter dejen i hævekurven, drysses den med mel, så dejen ikke hænger fast i hævekurven under hævningen.
Rengøringen af dine bagekurve: brug en stiv børste og børst resten af melet af bagekurven efter brug. Kan puttes i en plastpose til næste gang den skal bruges. Husk at du ikke må putte din hævekurv i ovnen. Bagekurvene er lavet af peddigrør.
Nedenfor finder du et stort udvalg af billige hævekurve til dine hjemmebagte brød.